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面对电商与新零售的冲击,“夫妻老婆店”该如何求变?_电商资讯

拼多多、淘宝、京东等电商巨头今年都着力于市场的下沉,通过对三、四线城市还有农村的覆盖进行业务扩张。这不单止是对下沉市场所属人群生活质量及消费观念的改造,同时也是对农村及小镇原有的零售商的巨大冲击。那么农村、小镇中原有的零售商的现状到底怎么样了呢?

这些零售商的店面往往只有一百来平方,由夫妻二人进行经营。其中丈夫负责入货,妻子负责收银,于是被消费者们称之为"夫妻老婆店"。

这种夫妻老婆店通常来说是以一种熟人社交的方式进行销售,每天来往的客人和店主相交不浅。这样一来,就导致了它们的熟客率是非常高的,可能周边的客户进店买过一包香烟,那么往后一年甚至五年,这个客户可能每天都会进店买一包香烟。所以,这种夫妻老婆店的收入往往是固定的,每天就卖出这些货物,不会多也不会少。这令它们的收入非常稳定且不缺乏客源,但是也缺乏增长点。同时,获客也是一大问题,这些农村里的小店,它们的客源增长往往来源于熟人介绍,甚至就是父母老了让儿子来买这样的模式。

但是随着电商的发展以及年轻人的成长,这些夫妻老婆店的经营迎来了艰难期。它们原有的便利性优势,被电商用更便捷的物流所打败。从前村民是走到村口百货买点日用品,现在却是只需要坐在家里的就能等待快递员送货上门了。

同时,下沉市场的人对价格是相当敏感的,而没有铺租负担的线上电商自然能给较之线下零售更为低廉的价格。然后年轻人长大之后去到大城市的大城市打拼,这就造成农村和小镇的人口减少,而人口减少了,客流量自然也会减少。另外由于现在的小镇青年对新事物的接受程度较高,大多已经习惯了阿里推行的无现金消费,这让他们更加不喜欢去到还是传统收费系统的夫妻老婆店中进行消费。

面对这样的生存困境,有些夫妻老婆店就主动求变了。比如某村的一家小型超市,它和其他农村超市看起来并没有什么不同,但是它成功取得邮政的授权,成为了全村的唯一的快递代收处,同时还能办理金融储蓄业务。其店内挂起了"金融交易区"、"商品代购区"、"邮件代收自提处"等三块醒目的服务牌,同时还覆盖了WIFI并采用扫码支付等新型收费系统。这些改变让这家小型超市成为了村内最红火的零售店,不少村内的年轻人都喜欢去这家店里进行消费。

这家店的负责人表示,支付宝和微信支付是潮流,大家都用,你不用的话,别人就不会到你的店来东西。正是这种潮流的认知,让她主动对自己的店铺进行了改变,也使它成为了村内最红火的超市,销售额甚至比前几年还要高。同时,其"商品代购区"的服务也是一大亮点,根据《中国海淘报告》显示三、四城市的年轻人都热衷于购买海外商品,而这家超市开展的代购业务,正中这些年轻人的痛点。

而且还有一个有趣的数据,那就是根据某位收银系统的负责人表示,通过分析后台几千家生鲜店的数据,可以发现能挣钱的生鲜店居然都是夫妻老婆店。

那是什么让这些在电商冲击之下挣扎求存的小店,在生鲜领域牢牢占据优势呢?

这就得益于生鲜快进快出的特性了。这些货品难以通过快递进行运输且运输成本不低,这就削弱了电商在便利性上的优势。同时其快进快出的特性,也让夫妻老婆店的灵活性得到了最大的发挥。因为做决策的就夫妻二人,所以它们调整得也非常迅速,让它们总能提供到用户需要的产品。

还有就是生鲜类商品的目标客群问题了。这些来买菜的人,往往都是60后、70后的中年阿姨,她们比起网上的图片,更信任眼前那条游动着的鱼。再有一点,熟人零售模式也能在这群爱聊天的阿姨的身上发挥最大优势。

最后还有夫妻店的经营者在对生鲜商品的了解,往往会比那些生鲜连锁店的店长要深得多。这才是夫妻店在生鲜领域最大优势,对产品的了解,让她们能完成更好的品控。

所以即使是在生鲜领域,也是那些拥抱了数字时代变化的夫妻老婆店更有优势。因为通过数字化的收款系统,经营者能更清晰地看到商品的销售情况以及店铺的盈亏,进一步强化它们灵活变通的优势。再者,当80后人群成为生鲜产品消费主力的时候,在食品安全上更有保障的连锁店必然会威胁到夫妻老婆店的地位。

所以在这种严峻的态势中,夫妻老婆店又该怎么办呢?人与人之间的连接才是这些小超市的最大的优势。数字化时代不应该是冲垮夫妻老婆店的战车,而是强化它们的武器。通过社交软件,夫妻老婆店可以进一步强化关系网。一条村就是一个小小的社会,发挥店仓一体的优势,将服务和客户关怀做到最好的话,是夫妻老婆店最好的出路。

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